检索结果相关分组
- 吃的艺术
- 作者： 孔凡真 来源：四川烹饪 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 东坡肉 艺术 张大千 墨鱼
- 描述：还能亲自下厨烹制佳肴。苏东坡的拿手菜远不止“东坡肉”一种，还有“东坡羹”、“东坡豆腐”、“东坡肘子”、“东坡酥”、“东坡墨鱼”等。另外，已放名雷家张大千先生，除了在诗、书、西、印方面身怀绝技外，在家里烹菜亦十分拿手。他生前每有贵客到访，必亲自下厨献艺。
- 菜名的名堂（三十）
- 作者： 单守庆 来源：中国烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 菜名 美食家 东坡肉 东坡饼 李鸿章 臭豆腐 墨鱼
- 描述：李鸿章杂碎、李连贵熏肉大饼、王致和臭豆腐……这些以名人命之的莱名都“名出有因”，且一般来说，有一次入莱名就不错了，然而，宋代大文豪、美食家苏东坡是个例外，“东坡莱”几乎处处可见：东坡肉、东坡鱼、东坡羹、东坡饼、东坡肘子、东坡墨鱼、东坡豆腐、东坡玉糁羹……
- 名人与美食
- 作者： 欧阳军 来源：华夏星火 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 乐山市 美食 大渡河 中国饮食文化 青衣江 物质基础 乐山城 历史悠久 墨鱼
- 描述：民以食为天,食物是人类赖以生存的物质基础。中国饮食文化历史悠久,源远流长。古往今来,不少文人雅士、帝王将相与饮食结下了不解之缘,导引出许许多多奇闻趣事,给读者在茶余饭后平添几分笑料与情趣。苏东坡与乐山墨鱼四川乐山城坐落在泯江、大渡河、青衣江三江汇流处,是一座具有悠久历史的文化古城,她以自己独特
- 游名胜 钓名鱼
- 作者： 杜金元 来源：家庭医学.新健康 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 香鱼 武昌鱼 名胜古迹 毛泽东 文化景观 乐山大佛 庐山 泰山 武夷山 墨鱼
- 描述：相传宋代大文豪苏东坡在凌云山读书时经常到洗砚池洗砚,墨池里的黑水流入江中,使得这里的鱼变成了黑色,后来有人称该鱼为“东坡墨鱼”。
- 名人与美食
- 作者： 欧小军 来源：药膳食疗研究 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 增强记忆力 《尔雅》 尔雅台 中国饮食文化 茶子油 豆腐 鱼头 东坡 乾隆皇帝 墨鱼
- 描述：会给读者诸君在茶余饭后平添几分笑料和情趣。苏东坡与乐山墨鱼四川乐山城座落在泯江、大渡河、青衣江三江汇流处 ,是一座具有悠久历史的文化古城 ,她以自己独特的山水和众多的名胜古迹驰名中外。这里有绿荫翠蔓
- 养血催乳话墨鱼
- 作者： 远安 来源：中国保健食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 药食两用 李时珍 可食用 食物 催乳 墨鱼 养血 《本草纲目》
- 描述：墨鱼，为乌贼科动物，其肉、骨皆可入药，为药食两用食物。李时珍的《本草纲目》对墨鱼的功用曾有记载：“其名不雅，其功殊多，其味颇鲜，最益妇人，无论经、孕、产、乳各期皆可食用。”
- 墨鱼汤:女性养生的靓汤
- 作者： 宋小四 来源：求医问药·女人健康 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 血分药 微量元素 功效 生姜 李时珍 维生素 核黄素 中药名 墨鱼 女性
- 描述：墨鱼又叫乌贼,是人们常吃的海鲜产品之一。墨鱼的味道鲜美,营养丰富。研究表明,墨鱼中富含维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体必需的微量元素。每100克墨鱼肉中含有13克的蛋白质,其脂肪的含量
- 血虚女性可吃墨鱼补身
- 作者： 锡芷若 来源：健康天地 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 做法 功效 大枣 猪皮 血虚 补骨脂 海螺 墨鱼 女性 鱼骨
- 描述：墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为"血分药",是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。以下介绍二种墨鱼药膳。