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团风荸荠淀粉的提取工艺研究
作者: 吴鹏 余梅芳 王知龙  来源:食品工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 淀粉  荸荠  响应面法  提取 
描述:研究了团风荸荠淀粉的超声波辅助提取工艺。在试验过程中,先进行单因素试验,研究各个单因素对淀粉提取的影响,再对其影响较大的单因素进行响应面分析。响应面分析得出荸荠中淀粉提取的最佳工艺条件:超声功率为
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