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龙眼验方集锦: 作者： 邢湘臣 来源：医药食疗保健 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 龙眼李时珍 营养价值 桂圆肉土特产验方《本草纲目》; 描述：龙眼是我国著名果品。龙眼果肉鲜嫩，甜美，色泽晶莹，具有很高的滋补营养价值。常吃可美颜色、润肌肤、有补益精髓之功，正如明代李时珍《本草纲目》所载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”。龙眼常烘干制成“桂圆干”，也可去壳、核，取其肉为“桂圆肉”。是我国著名的土特产。畅销海内外

品蛇肉强筋骨: 作者： 曹祈东 来源：医药食疗保健 年份：2013 文献类型：期刊 关键词： 神农本草经蛇肉强筋骨美味佳肴血管硬化 营养价值 胆固醇含量本草纲目; 描述：吃蛇肉在我国至少有2000多年的历史。早在西汉时期，（（神农本草经》一书中就已谈到蛇的食用。明代著名医学家李时珍所著的（（本草纲目》中有“南人嗜蛇”的记载。蛇肉滋味鲜美，有很高的营养价值，是深受人们喜爱的美味佳肴。蛇肉的胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用。

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