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您适合吃哪种豆?
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作者:
戴洪余 来源:家庭中医药 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 营养价值 食用豆类 有益健康
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描述:豆类的营养价值是人所共知的,但豆也有寒热温凉之分,补泻之别。因此,食用豆类及其制品也要根据自身体质进行选择才有益健康。1.赤豆味甘性平,可利水除湿、解毒消肿、排脓等。煮汤、粥、饭均可,也可做月饼
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新型南瓜面包的制作方法
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作者:
陶佳喜 来源:农家科技 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 南瓜面包 烘焙食品 营养价值 添加剂 食疗价值 瓜类蔬菜 加工技术
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描述:南瓜是人们日常生活中经常食用的一种营养极丰富的瓜类蔬菜.如果将南瓜合理地与添加剂配合到烘焙食品中,制作成南瓜面包.改善了面包的风味和口感.提高了面包的营养价值和食疗价值.是一种极具开发前景的烘焙食品。下面将新型南瓜面包的加工技术简述如下.以供读者及食品工作爱好者参考。
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健康提示
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作者:暂无 来源:中国保健营养 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 酒精肝 绿叶蔬菜 营养价值 性功能 食用方法 高血糖 科研结论 哈医大 氮基酸 细胞组织
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描述:芥蓝多吃影响性功能近几年,喜欢吃芥蓝的人越来越多。但大部分人都把它当作一种普通的绿叶蔬菜来食用,忽略了它的特殊营养价值。其实,芥蓝的营养价值和药用价值非常丰富。它原产于我国南方,由于茎粗壮直立
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盛夏话三瓜
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作者:暂无 来源:科技致富向导 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 胡萝卜素 维生素C 李时珍 营养价值 医学研究 盛夏 西瓜 扁桃体 药用价值 《本草纲目》
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描述:一、西瓜 炎热的盛夏,大家都喜欢吃西瓜。西瓜的营养价值和药用价值都很高。夏天多吃西瓜,有消暑、解热、利尿之功效。明代医学家李时珍在他著的《本草纲目》一书中戴西瓜能解暑止渴、治口疮、治扁桃体炎等。民谚
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盛夏话三瓜
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作者:暂无 来源:中国农村科技 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 胡萝卜素 李时珍 高血压 营养价值 医学研究 盛夏 西瓜 扁桃体 药用价值 《本草纲目》
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描述:一、西瓜。炎热的盛夏,大家都喜欢吃西瓜。西瓜的营养价值和药用价值都很高。夏天多吃西瓜,有消暑、解热、利尿之功效。明代医学家李时珍在他著的《本草纲目》一书中载:西瓜能解暑止渴、治口疮、治扁桃体炎
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苦瓜保健菜肴两款
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作者:
赵光民 来源:家庭医学杂志 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 胡萝卜素 苦瓜 营养价值 保健菜肴 必需氨基酸 生物活性成分 膳食纤维 《本草纲目》 益气壮阳
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描述:苦瓜又称凉瓜、锦荔枝等,富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、硫胺素、VB1、VB2、VB5、VC、VA、膳食纤维和各种生物活性成分等。苦瓜含有8种人体必需氨基酸,其营养价值极高。明代李时珍《本草纲目》中记载“苦瓜性寒,味苦,祛邪热,解劳乏,清心明目,种子益气壮阳。”
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药食同源话核桃
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作者:
王晨 来源:中国林业 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 保健作用 核桃仁 药食同源 营养成分 开发利用 智力发育 营养价值 身体发育
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描述:我国是核桃原产国之一,开发利用较早,对核桃营养价值的认识更深。中医有“药食同源”的理论,强调“药补不如食补”。唐代名医孟诜说,核桃仁“通经脉”,常服“骨肉细腻光润”;明代医药学家李时珍说,核桃仁有