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乡村美食
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作者：
邬云 来源：安徽文学 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 家乡 美食 黄豆 大别山 豆腐渣 母亲 乡村 米粉 发酵粉 石磨
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描述：我的家乡位于美丽富饶的大别山西南余脉,那是一个群山环抱的小山村,那里风景如画,民风质朴。如今我在省城工作、安家,但家乡的一草一木常常入梦,尤其那乡村的美食啊,每日里迎来送往、珍馐玉盘之际总是让我回味不已
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鄂菜：美食界的新风向标
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作者：
陈珏 笑颜 来源：美食 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 味精 制作方法 清蒸武昌鱼 鄂菜 菜肴 大师 烹饪方法 湖北 李锦记
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描述：从梁子湖到洪湖,从南湖到东湖,「千湖之省」的美誉演绎着博大精深的水文化;从大别山到大洪山,从武当山到神农架,借灵山秀水的厚爱诠释着源远流长的山精神。如此地大物博的湖北,凭靠着大自然的恩赐,有着丰富的自然资源,鄂菜美味数不胜数。湖北是淡水河鲜的天堂,「才饮长沙水,又食武昌鱼」,清蒸武昌鱼、珊瑚桂鱼、灌汤鱼圆、黄焖甲鱼、荆沙鱼糕、蟹黄芙蓉蛋、五彩义河蚶……
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天堂寨的吊锅宴
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作者：
潇洒六号 来源：上海调味品 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 高等级公路 大别山 天堂寨 金寨县 华东地区 土鸡 石耳 瀑布 中国革命史
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描述：天堂寨位于安徽金寨县西南角, 是大别山老区,中国革命史所称的鄂豫皖地区,金寨县曾为人民军队提供了55位将军,有将军县之称。这里有山、水、石、云和洞景,集山水风光之大全,被誉为华东地区
