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如何打造“黄冈十大名菜”的影响力: 作者： 李龙星 来源：智富时代 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 美食黄冈特色; 描述：黄冈有着悠久的历史,底蕴深厚。而美食文化是其中一个重要内容。打造“黄冈十大名菜”就要为推进黄冈自主品牌创建,挖掘黄冈名优特菜肴,大力弘扬黄冈美食文化,打造一批具有黄冈特色的产品,增强黄冈特色餐饮及东坡菜点创新能力和名厨队伍建设,展示黄冈城市形象,促进黄冈经济社会发展。

嘉州美食忆往: 作者： 本刊辑部 来源：环球人文地理 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 苏东坡美食饮食酒乐山; 描述：一个城市的古意,可以从饮食上来体味,这一点在四川乐山感受尤多。苏东坡当年曾有“载酒时作凌云游”的诗句为人们留下了翩翩浮想,又有陆游“公事无多厨酿美”的话来证明古代乐山确有美食,而清朝杨揆说乐山是

美食故事的三种讲法: 作者： 马伯庸 来源：才智(智慧版) 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 苏东坡美食杜甫历史名人故事屈原; 描述：我国历史悠久，随便什么美食，动辄就可追溯到几百年上千年前，起源多半还和某位历史名人有关：屈原与粽子、苏东坡与东坡肉、杜甫与五柳鱼，诸如此类。

“东坡肉”的烹制秘诀: 作者： 胡晓远 来源：中国烹饪 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 眉山市苏东坡美食烹制展销会东坡肉城市形象四川省; 描述：日前，为期三天的第七届中国泡莱展销会在四川省眉山市举行。这是一个非常接地气的美食展会，以“东坡味道”为主题，怀念故人苏东坡，提升眉山市的城市形象。

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