检索结果相关分组
- 保健果品猕猴桃
- 作者： 孟艳玲 来源：资源节约和综合利用 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 维生素C 中华猕猴桃 营养价值 葛枣猕猴桃 长江流域 软枣猕猴桃 营养保健食品 果品 猕猴桃属植物 放射性损伤
- 描述：猕猴桃又叫阳桃、藤梨等，是原产我国长江流域的野生木质藤本果树，在植物学分类上，它属于猕猴桃科猕猴桃属植物，雌雄异株。猕猴桃在我国栽种已有悠久的历史，公元1590年李时珍的《本草纲木》中就有记载：其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”在我国，猕猴桃共有52种，目前供食用和加工的主要有：中华猕猴桃，软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃等．其中以中华猕猴桃最为优良。并以其独特的风味，丰富的营养和医疗功效，一跃而成为世界上的热门水果，成为当今国际上一种新兴的经济价值较高的栽培果树。中华猕猴桃果实力稍扁形，像小
- 粗粮益身话糙米
- 作者： 友爱 来源：药膳食疗 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 米糠 营养成分 《食物本草》 黄帝内经 糙米 营养价值 精白米 粗粮 美国食品与药物管理局 《本草纲目》
- 描述：不但能够充饥果腹，而且有极大的营养价值。成书于先秦战国时期的中医经典著作《黄帝内经·汤液醪醴论篇》说：“稻米者完。
- 浅议食用犬综合开发与利用(一)
- 作者： 江建平 黄德林 来源：畜禽业 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 滋补作用 开发和综合利用 狗皮膏 小儿夜啼 营养价值 老年人 本草纲目 狗肉 开发与利用 动物性蛋白质
- 描述：的，狗肉不仅味道鲜美，而H营养价值很高、有很强的滋补作用。它含有丰富的蛋白质、维生素和盐、钙、磷、H脂肪食量低，
- 蒜
- 作者： 宋悟民 来源：家庭中医药 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 《后汉书》 金黄色葡萄球菌 李时珍 阴道滴虫 营养价值 绿脓杆菌 近代科学家 大蒜 《本草纲目》 预防治疗
- 描述：蒜,我国原来就有野生的,疙瘩小,瓣儿也小。汉朝的张骞从西域引种了一种蒜,蒜头大,瓣儿也大,后来,就广为种植了。人们就管野生的蒜,叫小蒜,引种来的蒜,叫胡蒜或大蒜。
- 墨鱼
- 作者： 石磊 来源：海洋与渔业 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 软体动物 产地分布 墨斗鱼 营养价值 蛋白质含量 头足类 药用价值 墨鱼
- 描述：墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等.干者叫明鱼.属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药.李时珍称墨鱼为"血分药",是妇女贫血、血虚经闭的佳珍.
- 关于开发利用黄冈地区柿树资源之浅见
- 作者： 胡杨 来源：湖北林业科技 年份：1988 文献类型 ：期刊 关键词： 柿树资源 宝盖柿 集约经营 开发利用 营养价值 鲜食品种 碳水化合物 磨盘柿 甜柿 柿子
- 描述：柿树适应性强,产量高,收益大,被誉为“铁杆庄稼”。柿子的蛋白质,脂肪和碳水化合物总含量达90%以上,柿子及其加工制品,不仅有较高的营养价值,而且具有很好的医疗作用。黄冈地区柿树资源相当丰富,主要分布
- 食品工艺学教学体系改革的探索与实践
- 作者： 赵俊仁 纪玉刚 项俊 方元平 孙素玲 来源：黑龙江畜牧兽医(下半月) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 专业课程 专业技术人才 食品质量 营养价值 人才需求 教学体系改革 食品工艺学 食品科学与工程专业
- 描述：食品工艺学是食品科学与工程专业的一门综合性和实践性都很强的专业课程,研究食品的加工、保藏、包装、运输等因素对食品质量、营养价值、货架寿命、安全性等方面的影响,以及开发新型食品,探讨食品资源利用,实现
- 平菇不同品种的品质比较
- 作者： 邹永明 李洪波 李训仕 陶家喜 来源：黄冈师范学院学报 年份：1992 文献类型 ：期刊 关键词： 生物学产量 营养价值 培养基配制 出菇 鲜菇 棉子壳 糙皮侧耳 蛋白质含量 平菇栽培 纤维素含量
- 描述：平菇(糙皮侧耳)是一种广泛栽培的食用菌,在平菇的栽培过程中人们较多地追求其生物学产量,对其品质即营养价值的高低考虑甚少。到底哪些品种产量高且营养价值也高,我们选取了6个栽培面积较大的平菇品种,对其