检索结果相关分组
- 品味杭州
- 作者： 赵明霞 来源：国学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 美食 东坡肉 名菜 胡雪岩 西湖 李渔 厨师 胡庆余堂 杭州
- 描述：杭州是天堂,天堂不仅有美景,美人,还有美食。杭帮菜,又名迷宗菜,最早可以追溯到距今一千多年前的南宋。南宋建都时,不但带来了官员、文人,也带来了一大帮厨师,于是北方的饮食文化随之南下。当时,南北名厨济济一堂,各方商贾云集于此。古往今来,文人雅士钟情杭帮菜,以食为天者前仆后继。
- 鲜美在古诗和现实中的蒌蒿
- 作者： 李龙年 来源：躬耕 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 食品 美食 读到 芦芽 诗经 蒲瓜 科学解 本草纲目 葫芦 乡绅
- 描述：年少时就心慕蒌蒿。初知蒌蒿，是《诗经》的启蒙——“翘翘错薪，言刈其蒌；之子于归，言秣其驹。”（《周南.汉广》）——蒌者，蒌蒿啊。后来读到苏东坡的《惠崇春江晚景》名句：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”浓浓的诗意，鲜活的画面，更令人心向往之。 古人写蒌蒿的诗词可谓如海，陆游《戏咏山家食品》道：“牛乳抨酥瀹茗芽，蜂房分蜜渍棕花。旧知石芥真尤物，晚得蒌蒿又一家。” 清诗人朱彝尊《鸳鸯湖棹歌》一诗曰：“鸭馄饨小漉微盐，雪后垆头酒价廉。听说河豚新入市，蒌蒿狄笋急须拈。”如今随着对于
- 诗画江南蕴美食
- 作者：暂无 来源：浙江林业 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 美食 虾仁 东坡肉 江南 名菜 西湖 传统名 杭州 龙井
- 描述：说起杭帮菜的主要名菜,您一定会想到西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹羹、家乡南肉、干炸响铃、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁等等,数以百计的种种美食不仅色、香、味兼备,而且有的佳肴背后还流传着脍炙人口的传说故事。
- 舌尖上的文学：浅谈汪曾祺的饮食散文
- 作者： 李新雨 来源：安徽文学(下半月) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 故乡 美食 饮食 西南联大 回忆 作者 汪曾祺 散文 文学创作 食物
- 描述：历来写吃的文人雅士,古有宋代文豪苏东坡、清代袁枚,近代有周作人、梁实秋等,他们对于美食的美妙,都有绘声绘色的描写。而在这其中,京派作家汪曾祺笔下的美食更是独树一格。汪曾祺笔下的食物都不是单独作为个体出现的,总是会与一个事件、一段回忆联系起来,看起来是在
- 苏轼的养生经
- 作者： 嘉嘉 来源：健康 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 养生长寿 美食 东坡肉 诗词 养生之道 黄州 苏轼 居士 黄庭坚
- 描述：苏轼,号东坡居士,唐宋八大家之一,豪放词派的代表人物。他才华横溢,精通诗词书画,被后人誉为五绝才子,名贯古今。其实,苏轼留给我们的不仅是那些脍炙人口的名诗绝句,还有延年益寿的养生之道!
- 杭州,美食之都,购物天堂
- 作者：暂无 来源：中国新闻周刊 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 购物天堂 美食 河坊街 杭州旅游 楼外楼 杭州市区 西湖 银泰 老字号 湖滨
- 描述：在杭州旅游,怎么能错过美食?山外青山楼外楼,西湖边的楼外楼,千年老店,谁与争锋。西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡、宋嫂鱼羹均是经典之作,窗外更有西湖秀色可餐、环西湖湖滨、楼外楼、知味观、玉玲珑、天香楼等老店
- 杨梅入馔 别具风韵
- 作者： 张振楣 来源：美食 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 杨梅 上市 美食 栽培史 风韵 马山 旅游项目 度假村 品牌优势
- 描述：正是杨梅上市的初夏季节，在碧波荡漾、景色如画的无锡马山舜天碧波度假村，一年一度的杨梅美食节，在游客们热切的期盼中拉开了帷幕。
- 杭城三佳肴的传说
- 作者： 程香行 来源：烹调知识 年份：2017 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 美食 东坡肉 鹅掌 楼外楼 疏浚 民工 杭城 杭州西湖 传说
- 描述：风光绮丽的杭城,山清水秀,景色迷人,碧波浩渺的西子湖流淌着千年史话,也留下了许多美食的传说。一、掌上明珠